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今年は、たけのこもいちごも豊作の年みたいで、我が家の樹齢30年ほどの
ビービー(グミ)の木も、今までにないくらい鈴なりに実がなりました!
私が小さい頃、裏の千光寺山に入ってとって食べた野生のビービーの実の種を
自宅の庭に埋め、それが今やこんなに実をつける立派な大木になっています。

一昨年、結構大々的に剪定を施したので、もうあまり実がならなくなるかなと
心配していましたが、今年は大量旗を上げたいほどの大収穫。
ひとり収穫祭を行いました。

写真(13)

ルビーのように美しい赤い実たち。
半分はジャムにして、半分は上手く行くかどうか分かりませんが、
梅と同様、氷砂糖でシロップ漬けにしてみます。
熟しすぎて皮が薄いので、失敗の確率高し!
どうなりますか、乞うご期待〜

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